sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Cebola caramelada

Bom para acompanhar um arroz com letilhas.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:
- 2 cebolas fatiadas em rodelas finas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
1. Aqueça o azeite em uma frigideira no fogo médio.
2. Coloque as cebolas e misture bem com o azeite.
3. Frite as cebolas até ficarem moles (5 min), mexendo de vez em quando.
4. Adicione o sal e mexa.
5. Abaixe o fogo.
6. Adicione o açúcar e mexa.
7. Cozinhe até ficarem marrom escuro (15 min),  mexendo de vez em quando.


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