. Não é preciso colocar óleo.
. Com a frigideira no fogo meio alto, espalhe a carne moída numa camada fina.
. Não ponha carne demais. Se a quantidade for grande, frite em duas ou mais vezes.
. Mexa sempre, e vá virando a carne com uma espátula até dourar e ficar sequinha.
. Nesta hora pode-se colocar a cebola, o alho, o sal e os outros temperos a gosto.
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