Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
. 1 brócolis em pedaços pequenos
. 3 colheres de sopa de azeite
. 1 xícara de água
. 1/4 colher de chá de canela em pó
. 1/2 xícara de queijo minas picado
. 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
. 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
1. Refogue o brócolis com azeite na frigideira, em fogo médio, por três minutos.
2. Adicione a água e a canela, e cozinhe com tampa por cinco minutos.
3. Bata no liquidificador/mixer até ficar uma pasta homogênea.
4. Volte a mistura para a frigideira em fogo médio, e ponha o sal.
5. Adicione os queijos e cozinhe mexendo até derretê-los.
6. Desligue o fogo.
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