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| Bucatini com Sauce Crab |
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
. 3 colheres de sopa de azeite
. 2 dentes de alho amassados
. 200g de Kani Kama
. 3 colheres de sopa de vodka
. 100g de tomates pelatti amassados
. 350g de creme de leite
. Sal e pimenta a gosto
. Noz-moscada a gosto
. 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo:
1. Refogue o kani kama, cortado em rodelas, no azeite com o alho.
2. Flambe com a vodka.
3. Deixe evaporar.
4. Adicione os tomates pelatti.
5. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. Cozinhe por 2 a 3 minutos.
7. Adicione o creme de leite e a noz-moscada.
8. Ajuste o sal e a pimenta do reino.
9. Deixe reduzir um pouco.
10. Acrescente a salsa picada, misture e desligue o fogo.
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